主办单位:四川旅游学院
出版单位:四川旅游学院
期刊级别AMI入库
影响因子:0.70
国际标准刊号ISSN:2095-7211
国内统一刊号:51-1753/F
出版周期:双月
创刊年份:1999
学科分类:工程科技I
编辑团队:四川旅游学院学报编辑部
期刊宗旨和范围:以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨
栏目设置:主要栏目:饮食文化、食品科学、餐饮管理、新兴旅游、西部旅游、旅游理论等。
期刊简介:《四川旅游学院学报》(原:四川烹饪高等专科学校学报)(双月刊)创刊于1998年,是四川旅游学院主管主办的旅游餐饮类学术期刊。以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,主要栏目:饮食文化、食品科学、餐饮管理、新兴旅游、西部旅游、旅游理论等。
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