期刊封面

主办单位:中粮工科(西安)国际工程有限公司

出版单位:西安市劳动路118号

期刊级别网络首发

影响因子:1.00

国际标准刊号ISSN:1003-7969

国内统一刊号:61-1099/TS

出版周期:月刊

创刊年份:1976

学科分类:轻工业手工业

编辑团队:序号 聘任职务 姓名 单位及职称 1 名誉主任 王瑞元 中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长、教授级高工 2 名誉主任 李培武 中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所 3 主任 何东平 武汉轻工大学 教授 4 副主任 王兴国 江南大学 教授 5 副主任 谷克仁 河南工业大学 教授 6 副主任 苏从毅 中粮工科(西安)国际工程有限公司 研究员 （按姓氏笔画排序，排名不分先后）60人 1 委员 于修烛 西北农林科技大学 教授 2 委员 于殿宇 东北农业大学 教授 3 委员 马传国 河南工业大学 教授 4 委员 王以群 伦敦帝国理工大学 资深研究员 5 委员 王永华（女） 华南理工大学 教授 6 委员 王成章 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 研究员 7 委员 王富有 中国热带农业科学院椰子研究所 研究员 8 委员 方 涛 西安交通大学 教授 9 委员 邓 利 北京化工大学 教授 10 委员 邓泽元 南昌大学 教授 11 委员 邓 斌 中粮油脂专业化公司 研究员 12 委员 左 青 江苏丰尚智能科技有限公司 高级工程师 13 委员 申烨华（女） 西北大学 教授 14 委员 史宣明 中粮工科(西安)国际工程有限公司 研究员 15 委员 毕艳兰（女） 河南工业大学 教授 16 委员 朱振宝 陕西科技大学 教授 17 委员 刘元法 江南大学 教授 18 委员 刘玉兰（女） 河南工业大学 教授 19 委员 刘国琴（女） 华南理工大学 教授 20 委员 刘敦华 宁夏大学 教授 21 委员 刘新旗 北京工商大学 教授 22 委员 刘睿杰（女） 江南大学 博士、副教授 23 委员 齐玉堂 武汉轻工大学 教授 24 委员 祁 鲲 河南省鲲华生物技术有限公司 教授级高工 25 委员 孙尚德 河南工业大学 教授 26 委员 李文林 中国农科院油料作物研究所 研究员 27 委员 杨 帆 中粮工科(西安)国际工程有限公司 研究员 28 委员 杨国龙 河南工业大学 博士、教授 29 委员 吴苏喜 长沙理工大学 教授 30 委员 吴时敏 上海交通大学 教授 31 委员 汪 勇 暨南大学 教授 32 委员 汪学德 河南工业大学 教授 33 委员 张四红 武汉轻工大学 副教授 34 委员 张凌芷（女） 宁波大学 博士、教授 35 委员 张维农 武汉轻工大学 教授 36 委员 陈 洪 中国农业科学院油料作物研究所 研究员 37 委员 武丽荣（女） 中国油脂杂志社 高级工程师 38 委员 金青哲 江南大学 教授 39 委员 周人楷 无锡中粮工程科技有限公司 高级工程师 40 委员 周大勇 大连工业大学 教授 41 委员 周丽凤（女） 中国粮油学会油脂分会 研究员 42 委员 郑竞成 武汉轻工大学 教授 43 委员 郑联合 海南省粮油科学研究所 博士、研究员 44 委员 孟永宏 陕西师范大学 博士、教授 45 委员 孟 宗 江南大学 博士、教授 46 委员 相 海 中国农机院油脂所 研究员 47 委员 姜元荣（女） 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 博士、研究员 48 委员 姜绍通 合肥工业大学 教授 49 委员 姜秋水 浙江省粮食科学研究所 研究员 50 委员 姚剑军 上海市粮食科学研究所 高级工程师 51 委员 秦卫国 无锡中粮工程科技有限公司 研究员 52 委员 袁 建 南京财经大学 教授 53 委员 袁 榕 中粮工科(西安)国际工程有限公司 高级工程师 54 委员 徐学兵 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 教授 55 委员 黄凤洪 中国农业科学院油料作物研究所 研究员 56 委员 曹万新 中粮工科(西安)国际工程有限公司 研究员 57 委员 鲁海龙 中粮工科(西安)国际工程有限公司 高级工程师 58 委员 薛长湖 中国海洋大学 教授 59 委员 薛雅琳（女） 国家粮食和物资储备局科学研究院 研究员 60 委员 魏 冰 中粮工科(西安)国际工程有限公司 高级工程师 青年编委15人 1 青年编委 王卫飞 广东省农科院 博士 副研究员 2 青年编委 王翔宇 中粮营养健康研究院有限公司 博士、副研究员 3 青年编委 尹文婷（女） 河南工业大学 博士、副教授 4 青年编委 方晓璞 中粮工科(西安)国际工程有限公司 高级工程师 5 青年编委 吴港城 江南大学 博士、副教授 6 青年编委 张小勇 中粮工科(西安)国际工程有限公司 高级工程师 7 青年编委 张慧娟（女） 北京工商大学 博士、教授 8 青年编委 张震 暨南大学 博士 9 青年编委 范明明 江南大学 博士、副教授 10 青年编委 金 俊 江南大学 博士、副研究员 11 青年编委 高盼（女） 武汉轻工大学 博士、副教授 12 青年编委 常 明 江南大学 博士、副教授 13 青年编委 段章群 国家粮食和物资储备局科学研究院 副研究员 14 青年编委 蔡子哲 暨南大学 博士、副研究员 15 青年编委 魏子淏 中国海洋大学 博士、教授

期刊宗旨和范围:《中国油脂》杂志主要报道国内外油脂工业的发展和油脂科技的进步，对油料、油脂的储藏，油料预处理、加工，油脂浸出与精炼，油脂副产物综合利用，油脂深加工，油料油脂安全，油脂营养，油脂化学与化工，油料、油脂检化验以及油脂加工企业管理，油料、油脂市场信息等方面进行全方位报道。

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