主办单位:北京市粮食科学研究院有限公司
出版单位:北京市
期刊级别北大核心 CA
影响因子:1.62
国际标准刊号ISSN:1005-9989
国内统一刊号:11-3511/TS
出版周期:月刊
创刊年份:1975
学科分类:轻工业手工业
编辑团队:暂无
期刊宗旨和范围:暂无
栏目设置:暂无
期刊简介：《食品科技》杂志在全国影响力巨大，创刊于1975年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜等。
投稿指南：稿件需知： 稿件需知： a.参考文献以与文稿内容密切有关的较近期著述为主，注意与原文核实。一般在10篇以上，综述可酌增，不可引用内部资料。 b.要求论文标题简明、醒目，论文格式规范，论文自带中/英文摘要（200字左右）及3~5个关键词。 c.来稿请注明作者简介( 姓名、出生年、性别、籍贯、职称、学历、研究方向或主要从事工作、供职单位任职) 、详细通讯地址、联系电话及邮箱。 d.编辑部将在收稿后30天内于本刊采编系统上传初审意见及修改建议。 e.中文题名一般不允许超过20个汉字，必要时可以加副标题。要求有作者署名，工作单位全称及其所在省（直辖市、自治区）、市、县，邮政编码等信息。
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