主办单位:北京食品科学研究院
出版单位:北京食品科学研究院
期刊级别龙源收录, 维普收录, 万方收录, 知网收录, 超星收录, 博看网,
影响因子:0.30
国际标准刊号ISSN:1000-1085
国内统一刊号:11-1498/TS
出版周期:半月
创刊年份:1972
学科分类:工程科技I 一般服务业
编辑团队:编辑部:中国食品杂志社
期刊宗旨和范围:《中国食品》杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。
栏目设置:要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文志、快讯
期刊简介:中国食品是北京食品科学研究院主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1972年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国商业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用
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