主办单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所;全国茶叶加工科技情报中心站
出版单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所;全国茶叶加工科技情报中心站
期刊级别非北大核心
影响因子:0.81
国际标准刊号ISSN:2095-0306
国内统一刊号:33-1157/TS
出版周期:季刊
创刊年份:1981
学科分类:轻工业手工业
编辑团队:中国茶叶加工杂志编辑部
期刊宗旨和范围:杂志主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果,内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域,是科技信息交流的窗口,也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
栏目设置:报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。
期刊简介:本刊以茶叶加工、市场营销为重点,围绕中华茶业科技进步和振兴,客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺;推广成熟实用的生产工艺、技术;探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题;介绍企业深化改革和经营管理经验;普及茶叶科学和茶文化知识;报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。
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