期刊封面

主办单位:江南大学　常熟食品机械有限公司　中国轻工业信息中心

出版单位:国家教育部

期刊级别无

影响因子:None

国际标准刊号ISSN:1007-0818

国内统一刊号:32-1437/TS

出版周期:季刊

创刊年份:2000

学科分类:社会科学

编辑团队:《冷饮与速冻食品工业》编辑部 主编：冯骉

期刊宗旨和范围:本刊是经国家新闻出版总署批准出版，教育部主管，面向国内外公开发行的国家级专业性技术指导类刊物，是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者、科研人员、生产者、经营者研究开发新品、寻求商业机会、开拓产品市场的良师益友。办刊宗旨：及时报道国内外冷饮与速冻食品领域的科研成果、生产技术及市场动态，充分发挥高等院校、企业和政府信息部门各自的优势，提高我国冷饮与速冻食品行业的整体水平。

栏目设置:办刊宗旨：及时报道国内外冷饮与速冻食品领域的科研成果、生产技术及市场动态，充分发挥高等院校、企业和政府信息部门各自的优势，提高我国冷饮与速冻食品行业的整体水平。